Anpanman Shortbreads Cookie

Request Jihan malem2..kekeuh banget mnta dibuatin kue. Bikin yg bs tahan lbh dr sehari & g bikin batuk. Akhirnya pilihan jatuh pada SHORTBREAD COOKIE. Dibikinnya rame2 bareng abi & jihan. dibentuk anpanman, kartun kesukaan Jihan :D SHORTBREAD COOKIE adlh jenis kukis tradisional Scotlandia yg konon sdh ada sejak abad 12. bahannya...

readmore »»  

Tahu Tek Suroboyo

Sarapan akhir pekan kemarin, lumayan buat tombo kangen tahu tek yang slalu lewat tiap malam kalau di Surabaya. Cara buatnya sebenarnya simple  dan g perlu takaran yang njlimet hehee.Bahannya cuma, kupat, tahu goreng, telur, kecambah. sausnya pake petis&bwg putih. jangan lupa krupuknya yaa :9Bahan:Ketupat/LontongTahu gorengTelur...

readmore »»  

Mata Roda - Singkong Pelangi

Melengkapi Singkong's week di sapporo. Walaupun udah telat bangeeet ya ibu-ibu ^^. Setelah satu buah digoreng hidup2, giliran selanjutnya dibikin mata roda. trmksh byk mba Henni atas inspirasinya. Dikasih pasta pandan, strawbery & durian plus wanginya pisang. Jadi rasa singkongnya hampir pergi ntah kmana heheee ^^ tp ttp kenyal2 enyak....

readmore »»  

Mocca Swiss Roll

Malem2 bgini, si anak gadis mnta dibuatin kue. skalian aja dah ngerjakan PR DA. terus terang dag dig dug jga bikikn ini. selain krn br prtama, hasil cake sy sering g stabil ^^krn susah2 gampang manggang pake oven toaster. Akhirnya bikin dg bahan yg minim, spy kl trjadi hal2 yg g diinginkan, patah hatinya g patah2 banget :D Resep adaptasi...

readmore »»  

Homemade Susu Kental Manis

Maksud hati bikin terang bulan, tp trnyata susu kental manis produk indonesia abis. mau beli lg mihil,hehe.. Alhmdulillah dpt resep homemade SKM dr mba Nabila di Dapur Aisyah. Gampang bangeeet,,lebih wangi, gurih, & sehat tntunya krn g pake pemanis buatan. ini resep yg sdh sy adaptasi: 75 gr susu bubuk 50 gr gula pasir 40 ml air panas...

readmore »»  

Sweet Fruit Tart

Alhamdulillah..akhirnya kesampaian juga bikin kue kesukaan abi Jihan. Pie buah / fruit tart.trnyata g seribet bayangan saya, wlpn kulitnya msh harus bljr lg biar hasilnya lbh rapih.trmksh byk utk mba Nina atas inspirasi & rekomendasi resepnya. sy pakai resep dr NCC. Vla-nya sy coba separuh resep& takarannya sejujurnya banyak pake...

readmore »»  

Roti Pisang Keju

Masih bau-bau roti nih. Karena jatuh cinta sama tekstur Pizza buah http://gila-donat.blogspot.jp/2013/01/sweet-pizza-pizza-buah.html, akhirnya saya coba bikin lagi tapi untuk membuat roti. Ga tau apanya yang beda, entah settingan di home bakery atau suhu kuenya yang berubah. Dan...Begitu adonan selesai, ternyata ga bisa dimasukkan isian karena...

readmore »»  

Roti Kabocha

Masih di bulan roti, lagi semangad banget nih nyobain macem-macem roti. Kali ini saya pengen bikin isian tradisional & bahannya banyak ditemui di Sapporo, Kabocha atau Labu Kuning. Terinspirasi dari toko roti di Sapporo (Boston Bake) yang punya varian roti isi kabocha, tapi rasanya bikin ketagihan.Resep rotinya masih sama dengan roti...

readmore »»  

Sweet Pizza - Pizza Buah

Ini trmasuk menu andalan waktu bulan ramadhan kemarin. Pizza buah. Lbh simpel dr pizza asin, krn tinggal poton2 pisang, ini sy ksh homemade selai mix berry, keju, kismis..bereees. Rasanya ada manis,asem, wanginya pisang, & gurihnya keju.nyaaam.. Resep adaptasi dr Pizza Thick n Crust Zijorushi: 400 ml air hangat 1 sdm minyak 500...

readmore »»  

Roti Unyil - Roti Panggang Pertama

Sunday is a fun cooking day d^_^b Sama sekali g tau kl trnyata PR DA bln ini temanya adalah ROTI, kebetulan sama dg yg sy bikin kmrn, jd sekalian ngumpulkn PR gpp ya bu Admin ^^ Yg ukuran unyil dibantu abi bulet2in,,trimakasih ya abi.. isinya pake yang ada di rmh, anko/koshian, keju, pisang & coklat. Jihannya juga ikutan heboh bikin...

readmore »»  

Es Oyen & Es Palu Butung

Bulan Agustus, Sapporo mencapai puncaknya musim panas. Subhanallah panasnyuaaa berasa bukan Sapporo yang terkenal dingin, brasa di Surabaya dan kadang lebih panas ^^Karena di rumah ada serutan mini untuk es batu, akhirnyaaa bikin es yuuk. Pilihan jatuh pada es oyen & palu butung, rasanya komplit, ada manis, gurih, seger..sukaaaa. Isinya,...

readmore »»  

Abi's 1st Homemade Cake Birthday

Setelah nekat bikin kue ultah untuk Jihan, sekarang giliran nekat bikin kue ultah untuk Suami. Super sederhana, karena waktu itu masih belum menguasai banyak jenis kue, jadi saya tetap pakai brokus yang dihias homemade butter cream dengan gula bubuk warna toska muda. Resep brokusnya ada di sini y..http://keluargaalisa.blogspot.jp/2012/12/quick-brokus-ekonomis.html...

readmore »»  

Muffin Pisang Keju ( Tanpa telur, tanpa mixer)

Ini dia kue yang bikin saya senyam senyum sndiri siang tadi. pas adonan sdh dimasukkan oven toaster, baru sadar kalo sy lupa kasih TELUR,,hohohooo..fatal banget deh.Akhirnya hanya bisa menatap oven tosater dg mata nanar & pasrah (lebaaay) Pas udah slesai,,g nyangka trnyata jadi euy,,horee!! diicip2,,eh kok saya lebih suka rasa bgini...

readmore »»  

Japanese Quick Bakpao

Kali ini resep pertama hasil kelas memasak di nihonggo saron Rabu kemarin, nyoba praktek salah 1 resep di rmh. dimulai dr resep paling praktis. Bakpao (: Resep asli: 250 gr tepung hotcake (sdh mengandung baking powder) 100 cc air isian: 200 gr koshian (bean paste sweetened) 20 gr suri goma (wijen giling) saya modif jadi... 200gr tepung...

readmore »»  

Homemade Udon (mie besar-besar ala Jepang)

Sekitar pertengahan September 2012 saya ikut kelas memasak yang diselenggarakan oleh Nihonggo Saron dan IWC (International Woman Club). Ini resep kedua dari kelas memasak tersebut, membuat sendiri adonan Udon (mie besar2 ala jepang). Karena waktu di kelas udon sy termasuk dalam kategori menyedihkan,hehe..jadi penasaran nyoba lagi di rumah....

readmore »»